却说，逃逸十数载的杀人犯廖澈在辽阳县被抓获，县长张跃连夜将此事原委写成抵报，连夜向玄菟郡守汇报，玄菟郡郡守得知这个消息，不敢怠慢，急忙送往幽州牧府。

州牧府内，卢植手捧着来自辽阳县的抵报，细细的看着抵报中的每一个字，一封抵报看完，卢植不由得哈哈大笑。

“子干因何发笑？”

大堂内首座，坐着一个头戴黑冠，身穿州牧服装的中年男子，这人乃是当今天子同族，幽州牧刘虞。

旬月前，凉州叛乱被平定，灵帝为了防止边境州郡再出现叛乱事宜，故而将皇室宗亲外放，替天子牧守一方百姓，刘焉被任命为益州牧，刘虞则是被任命为幽州牧。

赴任当天，刘虞便开始寻找卢植，征辟其为府中长史，当时卢植正和蔡邕在东北三郡游玩，得知这个消息后，便在公孙瓒的护送下，千万州治蓟县，也就在在归蓟县的路途中，两人遇到了王书。

卢植朝着刘虞拱手，带着歉意道：“刘君勿怪，我看了来自辽阳县的抵报，心中喜悦实在压抑不住，故而开怀大笑。”

刘虞也放下手中的笔，笑道：“什么事情让子干如此开心？”

卢植解释道：“我在归蓟县的途中，收了一位游学少年，这少年现在便在辽阳县内，潜逃十数年的杀人犯廖澈便是此人抓获。”

说罢，便将手中抵报双手奉上，刘虞接过抵报，细细观看一番，脸上也露出了笑容。

“听闻燕赵之地多慷慨激昂之士，之前我还不信，听闻此子，我算是信了！”

举着抵报，刘虞颇为感慨的说道，“此人临危受命，力挫恶霸阴谋，抓得案犯七人，当真是年少有为！其中竟然又潜逃十数年的杀人犯，不得不说也是一员福将！

最为难得可贵的是，案犯到案后，此子便将县尉一职辞去，不贪恋职权，非常人也！”

卢植心道，王文央本就是一位杀人案犯，出任县尉一事怕是被逼无奈之举，怎能愿意继续任职。

这些话只得自己知道，不可说与他人听，只听得卢植说道：“我这弟子尚未及冠，得县尉一职抓些案犯，开开眼界尚可，若长期身居此位，恐怕对其治学无益。”

“子干所言甚是。”刘虞翻身站起，颇为可惜的说道：“若此人及冠，我定要征其为我的门下曹！”

“王文央，我记住这个名字了！”

且说在仇汲打造铁锅这段时间，王书也没有闲着，也不敢闲着，除去黎明时分习武一个时辰，上午读书，下午便开始按照记忆中的方式制作蒸馏酒的其他器具。

在城中寻找许久寻找到一根一丈长的竹子，这竹子外表笔直修长，内则是上下通透，没有任何阻拦。

又从羊肉贩子窦阿智手中索要了一张羊皮，一切准备就绪，只差仇汲的铁锅！

至于烧烤坊，一切皆有姜氏打点，李仲夫妇帮衬，王书也不愿去管，不过每日的客人却不少，大多都是慕名而来，然后被李仲的手艺所折服。

吃法更是与平常的大块直接吃不同，王书将羊肉切成小块，用竹签串之，块小不仅入味，而且熟的快，吃起来也方便，这等新奇的吃法使得不少人眼前一亮，辽阳城中其他两家烤肉店纷纷效仿，不过生意依旧不如烤肉坊。

倒也不是说李仲的手艺有多高明，而是得益于王书制作的佐料，王书购买一些香料，捣成粉末，用于羊肉的提味，食用后，当真是美味无比，令人欲罢不能。

烤肉坊一家生意火爆，还带动了周边店铺的，烤肉坊无酒，食客们便从仇记酒楼买酒，有不少食客，归家之前从隔壁店铺买些物品。

着实拉动了周遭百姓的消费能力。

翌日，羊肉贩子窦阿智送货的时候，将羊皮带给王书，过了些十分，仇汲也来告诉王书，铁锅已经准备妥当。

王书急忙裹上羊皮，又拿出昨日准备妥当的竹子，直奔仇记酒楼后院。

为了防止被发现，王书进入酒楼之后，便嘱咐仇汲将院中的几个门都已关闭，还嘱咐仇小小有事大声唤他便可。

仇小小心中虽有好奇，但是却没有问出口。

院内侧室中，仇汲昨日垒起的灶台尚未干透，但是也顾不得许多了，灶台附近堆着不少干柴，两人急忙将铁锅放在灶台。

仇汲将准备好的三五坛酒曲倒入锅内，顿时一股酒香飘出，很快笼罩这片房舍。

“酒有些少，再抱来三五坛吧。”王书说道。

这锅内的酒尚未过半，理应再取些酒，看着锅内的酒，可以看出有些浑浊，这便是酒曲发酵过后残留的杂质，虽说没有什么大碍，但是极其影响口感。

而这便是发酵酒的瑕疵。

仇汲虽然对王书的举动感到好奇，甚至有些不解，但是出于信任，仇汲依旧是什么都没有说，低头答应着，转身出门又去取了三五坛酒曲。

王书起身取出羊皮将羊皮扯直。

这羊皮浑然一体，通透漆黑，是经过特殊制法制作而成，皮面上原本羊毛所带来的的孔隙全部消失。经过密封，就算是将水装进，也是一滴水都不会漏。

王书将这张漆黑的羊皮，直接罩在铁锅上，仅在锅口处留出一点小小的缝隙，王书取出竹竿，插入这道缝隙之中，然后迅速扎好，不留一丝空隙。

这竹子的另一端通向外面，竹子口处则是放置着一个空酒坛，竹子插进去之后，那酒坛口也被王书封住口。

将这一切做完，王书长出一口气，看着仇汲，道：“点火吧。”

仇汲听罢，没有迟疑，先将几跟干柴填入灶台之中，然后取出火引，扔进灶火内，旺盛的火光顿时照耀着出仇汲那饱受风霜的脸庞。

王书笑着说道：“这发酵法酿造出来的酒，有杂质且口感不佳，以烈火煮之，那锅中的酒水就会沸腾、挥发，逐渐变成酒气，那酒气便是酒中精华！

这些酒气，经过蒸腾，会顺着竹子，重新回到酒坛中，这样获取的便是酒中精华。经过如此一番制作，不仅酒液变得更加纯净香醇，而且就得纯度会有所提高，也更加容易醉人。”

仇汲是王书未来的老丈人，蒸馏酿酒法传授给他也不算是给了外人，王书还要将更多的心思放在学业上。

至于王书为何让仇汲关门，匹夫无罪怀璧其罪的道理，王书还是知道的。

在后世，有诸多酿酒大厂，是何原因？无非就是其中利益甚大，若是此法叫外人得知，恐怕会危及一家人的性命，毕竟天下熙熙攘攘皆为利来。

“就这样，真的可以让酒的杂质变少，且更加香醇？”仇汲的半生时间都扑在这酿酒之上，着实有些不相信王书的蒸馏酿酒法。

仇汲只知道好酒需要沉淀，沉淀越久，浓度也就会越高，杂质也就越少，而这些老酒，恐怕只有皇家、大士族们有这个时间和经历去储存，且被其视之为珍宝。

而现在，只需要再蒸馏一次，就可获得比之前要好上百倍的佳酿，这种事情在仇汲看来，着实有些不可思议。

王书微微一笑：“仇掌柜，等到酒蒸馏过后，你且品尝一番，你就知道我说的是真的还是假的了。”

百闻不如一见，说的再多，也不如亲自品尝更有说服力。

干燥的柴火，在灶台内快速的燃烧着，散发出源源不断的热量，耳边仅剩下呼呼的火苗声作伴。

酒本身就是一种易于发挥的液体，现在经过烈火的加热，以肉眼可见的速度沸腾，而那张覆盖在大锅之上的羊皮，则是在转瞬间被一股股热腾腾的酒气充斥着，迅速膨胀起来，但是羊皮密不透风的特质下，这些酒气根本无法穿透牛皮。

不过那牛皮中，还空出一道出口，正是那根竹子，在无法向上冲破牛皮之后，一股股酒蒸气顺着竹筒口蜂拥而去。

哗啦！

就在那酒气钻进竹筒之后，王书早已拎出一桶凉水，拿起水瓢，朝着竹筒上快速淋上去。冰凉的水在寒风的加持下，瞬间让竹筒变得一片冰冷。

涌进竹子内的热腾腾酒气，瞬间遇冷，转化成滴滴酒液，顺着竹子，朝着另一端的酒坛流去。

灶台中的大火，依旧在燃烧着，铁锅内温度持续上升。

没过多大会，就看到，插着竹子的酒坛已经被酒液装满，随即王书又将一个空酒坛拿了过来，替换已经满的酒坛。

时间就在这烈火煮酒的过程中，悄然流过。

王书和仇汲各司其职，忙碌不断。

半个时辰过后，经过烈火煮制，，原本的一锅酒水，仅剩下一些残汁，而四周已有四坛满满的热酒。

仇汲擦了一下额头上的汗水，趴在酒坛上，贪婪的嗅着酒香，浓郁的酒香，顺着酒坛口流出，流入仇汲鼻中。

“好香的酒！”仇汲不仅感慨道。

王书哈哈大笑道：“请仇掌柜品尝此酒！”

仇汲从腰间取出酒舀子，在袖子口擦了擦，随后深入酒坛中舀出热酒。

“这酒竟然如此清澈！”仇汲看着酒舀子内的酒，不由得瞪大了双眼，不敢相信的说道，“我曾见过窖藏十年的佳酿，与此酒一比，还是逊色不少！”

仇汲张嘴将酒舀子内的酒一饮而尽，随后仇汲闭上眼睛，脸上却流露出一丝不可置信的神色，“好辣的酒！”

“这酒的味道竟然没有什么杂质，口感中还带着一股清醇，丝毫没有生涩感，虽然刚饮的时候喉咙出有些辛辣，但是进入肠胃之后，却有一种飘飘然的快感，直冲头颅！”

王书接过酒舀子，尝了一口，暗自说道“虽然只是粗糙的蒸馏了一遍，但是这酒的度数估计也已经达到二十几度，若是二次蒸馏、三次蒸馏···恐怕酒的纯度还可以再提高。”

转眼又想到“这恐怕就是历史以来第一锅蒸馏酒了吧！”

仇汲急不可待的在此喝了几口，脸上瞬间变得红扑扑发，眼中更是流露出一种难以置信的欣喜与喜悦。

这酒，他从来没有喝过，比他之前饮过的十年陈酿口感还要好！

仇汲在此看向王书，眼神中带着一丝钦佩，一个尚未及冠的少年，居然可以酿造出如此美酒，当真是人不可貌相。

仇汲心中盘算道“我家的酒水自认为不错，不过三枚五铢钱一两，那些五年佳酿更是百贯一两，若是十年佳酿，已经不是普通百姓可以喝到的了，得是拿下权柄的官家老爷们才有可能饮用。

此酒较之十年佳酿更胜一筹，若是大批生产恐怕月余可以赚到百金！”

想到此处，仇汲不仅一阵激动，普通人家，几百贯五铢钱便可生存一年，百金足以一县之人月余花销！

这买卖若是可以售卖全天下，恐怕日进斗金亦是未尝不可！

王书却发现一锅酒约莫需要六坛酒，却能出四坛酒，中间两坛怕都是杂质，或者被挥发了。

这酒六进四出，酒的价格再提升些，恐怕会比之前转到更多的钱！

仇汲忍不住说道：“此酒若是可以售卖天下，其中利润不容小觑。”

王书呵呵一笑，转身问道：“这酒虽好，不过若是让外人得知，恐怕那些豪强会第一个找上门来，索要酒方。”

“到了那时，你我怕是性命难保阿！”

听到王书说出了自己的忧虑，仇汲不仅有些害怕，虽说有律法在，但是人心难测，再严苛的律法也阻挡不住贪婪的人心啊。

前几日伏诛的马季就是前车之鉴啊，仇汲岂能不害怕？仇汲就算是再怎么希望这美酒展现人前，也不敢拿一家老小的性命作为赌注。

“小王大人，那您看怎么办？”仇汲实在是不忍心守着这样的一座财产而无法享用。

王书轻声笑道：“仇掌柜勿忧，我自有办法。”

“我们无权无势，拿什么守护这么好的酒水？唯有找人合作，我们才有可能从中分得一杯羹。”

听到王书这样说，仇汲自然知道是什么意思，只是心中不免产生了一丝忧虑，“豪强皆恶，恐怕我等辛苦会做了他人嫁衣。”

王书哑然，轻声笑道：“仇掌柜勿忧，我自有手段，到时候你等着颐养天年就好！”